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- 著者
- 出版社
- 集英社
- レーベル
- ヤングジャンプコミックスDIGITAL
- シリーズ
- 南紀の台所
- ジャンル
- 青年青年コミック料理/グルメ
- 配信開始日
- 2022年9月29日
- 作品形式
- マンガ単行本
- ページ数
- 211
南紀の台所 3
南紀の台所 3
作品内容
東京で生まれ育った、生粋の都会っ子の蘭。彼氏・巴の転勤を機に結婚＆お引っ越し！ 引っ越し先は紀伊半島の先っぽの小さな港町。初めての田舎暮らしは都会とは違い、近所にお店もなくて買い物に一苦労。でも家の外は極上食材の宝庫で…!? 今回は初稲刈りに、熊野古道散策、酒蔵体験とますます土地の豊かさに魅了されていく蘭は…。 本日のスペシャリテ 渡利かきとポロネギのクリームパスタ／渡利かきのバリエーション5種類／くき漬け／アマゴの卵のイクラ丼／赤ムツの酒粕漬け／粕あわせのブラン・マンジェ／ズガニ飯／モクズガニのビスク／とちの実そば／とちの実のビスコッティ／赤ゴロのアクアパッツァ／朝とれ海鮮丼
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