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[ ノベルビューアについて ]- 通常価格
- 1,100円
- ポイント
- 30pt（3%還元）
- 著者
- 出版社
- 早川書房
- レーベル
- ハヤカワ新書
- シリーズ
- ソース焼きそばの謎
- ジャンル
- ノンフィクション/体験談
- 販売日
- 2023年12月5日
- 作品形式
- 一般書籍
ソース焼きそばの謎
作品内容
なぜ醤油ではなくソースだったのか？ 発祥はいつどこで？ 謎を解くカギは「関税自主権」と「東武鉄道」にあった！ 全国1000軒以上の焼きそばを食べ歩いてきた男が、多数の史料・取材と無限の焼きそば愛でソース焼きそばのルーツに迫る興奮の歴史ミステリー。
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