サルビア給食室のおいしいおべんとう手帖

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おいしくてヘルシーと評判のケータリング「サルビア給食室」。
旬の味覚が満載のおべんとうを、たっぷり紹介！

column 01｜基本の調味料とだしのこと
column 02｜週末ストックのすすめ
column 03｜わたしのおべんとう日記
column 04｜おいしい工夫あれこれ
column 05｜こんなものがあると便利

■chapter 01■サルビア給食室 定番のおべんとう
おからコロッケべんとう／いわしの梅煮べんとう／ゆで鶏の2色ソースべんとう
ごま鶏つくねべんとう／豆あじと野菜のマリネべんとう／飛竜頭べんとう
みょうがときゅうりの混ぜずしべんとう
■chapter 02■色とりどり季節のおべんとう
おからのロールキャベツべんとう／さわらの西京漬けべんとう
新じゃがと鶏ひき肉のとろみあんべんとう／ささみと春野菜のナッツサラダべんとう
夏野菜のラタトゥイユべんとう／枝豆とあじの梅ごはんべんとう
ささみときゅうりのとろとろあえべんとう／えびとセロリのナンプラー炒めべんとう
さんまの山椒煮べんとう／さけの焼きびたしべんとう
栗と鶏肉のおこわべんとう／れんこんと豆腐のもちもち焼きべんとう
ぶりのピリ辛漬けべんとう／豆腐のゆば巻き揚げべんとう
さつまいもと昆布の炊き込みごはんべんとう／たらのトマトソース煮べんとう
■chapter 03■さっと作れる小さなおかず
野菜のおかず／豆のおかず／乾物のおかず