- 通常価格
- 2,970円
- ポイント
- 81pt（3%還元）
- 著者
- 出版社
- 講談社
- レーベル
- 講談社の実用ＢＯＯＫ
- シリーズ
- 土着品種でめぐるイタリアワインの愛し方
- ジャンル
- 料理/グルメ
- 販売日
- 2024年5月17日
- 作品形式
- 一般書籍
- ページ数
- 208
土着品種でめぐるイタリアワインの愛し方
作品内容
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イタリアワイン界のレジェンドソムリエが、土着品種の特徴をわかりやすく解説。イタリアワインの解像度が上がる！
雑誌『料理通信』の人気連載「これだけは知っておきたいイタリア土着ブドウ品種」全78回が待望の書籍化。
プロフェッショナルから初心者まで、イタリアワインへの理解に欠かせない、土着ブドウ品種の魅力を、郷土料理と共に紹介。イタリアの土地と食をめぐる紀行文としても楽しめます。
イタリアワイン界のレジェンドソムリエが、土着品種の特徴をわかりやすく解説。イタリアワインの解像度が上がる！
雑誌『料理通信』の人気連載「これだけは知っておきたいイタリア土着ブドウ品種」全78回が待望の書籍化。
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