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老けない、きれいになる！　ベジごはん

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著者
庄司いずみ白澤卓二(監)
出版社
講談社
レーベル
講談社のお料理ＢＯＯＫ
シリーズ
老けない、きれいになる！　ベジごはん
ジャンル
料理/グルメ
販売日
2024年5月17日
作品形式
一般書籍
ページ数
84

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作品内容

野菜だけの食生活を実践して１６年目。４０代後半にして白髪、シミなしという庄司いずみ氏と「老化防止には野菜が一番」というアンチエイジングの権威・白澤卓二教授がコラボ。“アンチエイジング効果抜群”の１０種類の野菜を選定し、各８～１０品のレシピを紹介。すべてのメニューに野菜量を明記。１品につき野菜を最低１００ｇ摂れるので、おかずを２～３品食べれば、推奨野菜摂取量１日３５０ｇはらくらく達成です！

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