- 通常価格
- 3,190円
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- 87pt（3%還元）
- 著者
- 出版社
- 講談社
- レーベル
- 栄養士テキストシリーズ
- シリーズ
- 新版 トータルクッキング 健康のための調理実習
- ジャンル
- 医学
- 販売日
- 2024年5月17日
- 作品形式
- 一般書籍
- ページ数
- 256
新版 トータルクッキング 健康のための調理実習
作品内容
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
調理技術のポイントをしっかりおさえた実習書。日本料理、海外の料理、菓子類、パン類など満載。調理科学や応用展開も身につく。食育の基本となる毎日の食事が、読むだけでおいしく作れるようになる。
調理技術のポイントをしっかりおさえた実習書。日本料理、海外の料理、菓子類、パン類など満載。調理科学や応用展開も身につく。食育の基本となる毎日の食事が、読むだけでおいしく作れるようになる。
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