- 通常価格
- 2,420円
- ポイント
- 66pt（3%還元）
- 著者
- 出版社
- 講談社
- レーベル
- ＫＳ農学専門書
- シリーズ
- 実践！ フードディフェンス 食品防御対策ガイドライン準拠
- ジャンル
- 理学/科学
- 販売日
- 2024年5月17日
- 作品形式
- 一般書籍
- ページ数
- 112
実践！ フードディフェンス 食品防御対策ガイドライン準拠
作品内容
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
意図的な異物汚染を防ぐため、すぐに使える73の対策を紹介します。1つの対策は1ページで完結し、イラストや写真でやさしく説明。製造工程だけでなく工場全体でリスク管理を考える時の具体的ポイントがわかります。
意図的な異物汚染を防ぐため、すぐに使える73の対策を紹介します。1つの対策は1ページで完結し、イラストや写真でやさしく説明。製造工程だけでなく工場全体でリスク管理を考える時の具体的ポイントがわかります。
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