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その食べ物、偽物です! 安心・安全のために知っておきたいこと

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著者
ラリーオルムステッド依田光江
出版社
早川書房
シリーズ
その食べ物、偽物です! 安心・安全のために知っておきたいこと
ジャンル
ノンフィクション/体験談
販売日
2023年12月5日
作品形式
一般書籍

この作品はブラウザ視聴(ノベルビューア)に対応しています

[ ノベルビューアについて ]

作品内容

粉チーズに木材パルプを混ぜて売られていた!? 輸入魚は要注意! アメリカ産の神戸牛? 法のグレーゾーンで作られる偽装食品はこんなにたくさんあった。日本も決して他人事ではない。世界中を食べ歩くジャーナリストが偽装の実態を暴き、本物を選ぶ知恵を伝授。

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